Regional

Der Lauenburg'sche Teller

Seit 28 Jahren bewahren sich die lauenburgischen Gastronomen die Tradition, alljährlich ein besonderes Gericht zur kreieren. Es ist ihr „Lauenburg’scher Teller“, der sich regionaler Produkte bedient und die traditionelle Küche neu und kreativ interpretiert. Zwischen Ratzeburg und Lauenburg laden in diesem Jahr 14 Betriebe mit ihren 14 „Lauenburg‘schen Tellern“ zu einem kulinarischen Streifzug durch das Herzogtum Lauenburg ein.


Verwendet werden dabei ausschließlich regional erhältliche und frische Zutaten aus dem sogenannten „Warenkorb“, der zeigt, was die Region zu bieten hat. In einer Preisspanne von 14 € bis 23 € erwarten Sie kulinarische Genüsse mit klangvollen Namen. So lässt sich die Region zwischen Ratzeburg und Lauenburg, zwischen dem Sachsenwald und dem Schaalsee besonders geschmackvoll kennenlernen. Diese unverwechselbaren Gerichte bekommen Sie ausschließlich im Herzogtum Lauenburg.

Tipp
Den Flyer mit allen Informationen zu den aktuellen Gerichten und den Restaurationsbetrieben erhalten Sie bald schon bei den teilnehmenden Gastronomen sowie den Tourist-Informationen der Städte sowie hier vorab zum Download

 

 

Unser Team für Ihren Genuss

Der Lauenburg'sche Teller 2022 im Hotel- und Restaurant Der Seehof in Ratzeburg mit dem Küchenchef Felix Duwe und Jendrich Koch., © HLMS/Nicole Franke
Hotel Der Seehof

Gebräunte Poularde auf der Terrasse

Koch Reimer Johannssen, © Kaisers Hofladen
Hof Kaiser

Galloway auf der Erbse

Der Lauenburg'sche Teller 2022 im Hotel- und Restaurant Quellenhof in Mölln., © HLMS/Nicole Franke
Quellenhof Mölln

Waldmann's Schmaus

Der Lauenburg'sche Teller 2022 im Hotel- und Restaurant Waldhalle in Mölln mit dem Küchenchef Thomas Grieger. , © HLMS/Nicole Franke
Hotel & Restaurant Waldhalle

Das Beste aus Stall und Wiese

Gut Groß Zecher - Koch Ariel Muniz
Gut Groß Zecher

Gerolltes vom Acker

Koch Marcel Kalies vom Landgasthof Meincke, © HLMS/Nicole Franke
Landgasthof Meincke

Die bunte See

Wir bringen Sie auf den Geschmack

Der Lauenburg'sche Teller - ein Gedicht