Spargel

Spargel - ein herzoglicher Genuss

Er ist nicht nur lecker, sondern auch gesund - der Spargel aus dem Herzogtum Lauenburg. Wenn die Spargelherzogin die Saison im April offiziell eröffnet, ist er für rund zwei Monate der König auf jeder Speisekarte.

 

 

Die neue Spargelherzogin übernimmt das Amt

Seit 2016 wurde das edle Gemüse von der Spargelherzogin Elin I. repräsentiert. Auf Spargelfesten und touristischen Messen war die 21jährige Geesthachterin Botschafterin der Gemeinschaft Lauenburgischer Spargelanbauer.
In diesem Jahr übergibt sie Zepter und Schärpe an ihre Nachfolgerin. In einem öffentlichen Auswahlverfahren konnten sich die Interessentinnen bewerben. Nun steht fest: Charlott Possehl wird die neue Regentin des herzoglichen Gemüses und trägt den Titel Charlott I. Die 22jährige Geesthachterin absolviert gerade eine Ausbildung zur Industriekauffrau. Sie ist in der Landjugend aktiv und kocht gern gemeinsam mit Freunden und Familie. Nun ist es die Aufgabe der jungen Spargelherzogin, das Spargelanbaugebiet Herzogtum Lauenburg zu präsentieren.


 

Immer frisch auf den Tisch

Lauenburgischer Spargel wird fast ausschließlich direkt vermarktet. In den Hofläden, an vielen Verkaufsständen und auf Wochenmärkten werden die frischen Stangen zum Kauf angeboten. Hier können Sie sicher sein, beste Qualität frisch vom Feld zu bekommen.

 

Diese Hofläden bieten Spargel aus eigenem Anbau an:
Kaiser’s Hofladen und Café, Salem
Lödings Bauernhof am See, Buchholz
Müssener Hofladen, Müssen
Landhof Buhk, Geesthacht
Spargelhof Ehing, Basedow
Spargelhof Schultz, Worth
Spargelhof Rosen, Aloys Rosen, Alt-Mölln
Willhof, Walksfelde

 

 

Was Sie über Spargel wissen sollten

- Spargel ist reich an wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen.

- Ein Kilo Spargel hat gerade einmal 170 kcal.

- Spargel ist das ideale Entschlackungsgemüse nach den Wintermonaten.

- Roher Spargel schmeckt nicht nur, er hat auch einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen.

- Ursprünglich stammt der Spargel aus Kleinasien, wo er als Heilpflanze bekannt war.