Leguminosen und Slow Food im Paradiesgarten
Dieses Jahr dreht sich im Paradiesgarten alles um Hülsenfrüchte (Leguminosen oder Schmetterlingsblütler). Dazu haben wir Erbsen, Linsen, Bohnen, Süßlupinen, Kichererbsen, Sojabohnen, Erdnüsse (!) und Bockshornklee angebaut. Mit ihnen könnten im Herzogtum Lauenburg als Modellregion Lebensmittel ohne chemische Dünger und Gifte produziert werden. Sie sind wichtig für Menschen, Böden, Artenvielfalt, lebendige und reizvolleLandschaften!
Ab 12 Uhr wird Felicitas Stephan vom Leitungsteam Slowfood Lübeck dabei sein. Sie bringt selbstgemachte Aufstriche und Dips zum Probieren mit, auch von dem Superfood des Jahres 2026, der Süßlupine. Hülsenfrüchte sind die perfekte Basis für proteinreiche und ballaststoffreiche Cremes. Dazu: Rezepte zum Nachkochen.
Kontakt: Sabine Egelhaaf, T 04546 223, Sabine@foto-e.de de
Zuckerschote, Sorte Schneeflocke | Foto: Sabine Egelhaaf
Ab 12 Uhr wird Felicitas Stephan vom Leitungsteam Slowfood Lübeck dabei sein. Sie bringt selbstgemachte Aufstriche und Dips zum Probieren mit, auch von dem Superfood des Jahres 2026, der Süßlupine. Hülsenfrüchte sind die perfekte Basis für proteinreiche und ballaststoffreiche Cremes. Dazu: Rezepte zum Nachkochen.
Kontakt: Sabine Egelhaaf, T 04546 223, Sabine@foto-e.de de
Zuckerschote, Sorte Schneeflocke | Foto: Sabine Egelhaaf
Dates
Good to know
Eligibility
Target Group Adult
Target Group Family
Target Group the Elderly
for Groups
for individual guests
Payment methods
- Entrance Free
Directions & Parking facilities
- Die Inselstadt ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln, dem Auto oder Rad zu erreichen. Es stehen ausreichend Parkplätze und Fahrradständer zur Verfügung, ausführliche Informationen zur Anreise finden Sie auf unserer Website.
Author
Organization
Herzogtum Lauenburg Marketing und Service GmbH
License (master data)
Anne Christina Remus
