Wenn Tiere Menschen krank machen
23879 Mölln
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Prof. Dr. Katharina Riehn, HAW Hamburg
Zoonosen sind Krankheiten, die von Tieren auf Menschen übertragen werden können. Wenn Krankheitserreger von Tieren auf den Menschen übertragen werden, geschieht dies oft durch den Kontakt mit infizierten Tieren, ihrem Kot oder Urin oder durch den Verzehr von infiziertem Fleisch. Es ist wichtig, dass wir uns bewusst sind, wie wir mit Tieren umgehen und wie wir ihre Lebensräume bewahren. Durch den Schutz der Natur und die Verringerung von Umweltbelastungen können wir das Risiko von Zoonosen verringern und dazu beitragen, dass sowohl Tiere als auch Menschen gesund bleiben.
Die Referentin ist Professorin für Lebensmittelmikrobiologie und -toxikologie sowie Fachtierärztin für Lebensmittelsicherheit und Fleischhygiene.
Eine Kooperation mit der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (Fakultät Life Sciences). Geeignet für Kinder zwischen acht und zwölf Jahren.
http://www.stiftung-herzogtum.de
