Rausgeputzt: Forsthaus Friedrichsruh

21521 Friedrichsruh

Wir sind wieder da! Wir haben die Ruhephase genutzt, um unser Haus zu renovieren, zu verschönern und uns zu erweitern. Wir haben nun eine Fasssauna im Garten, die zusammen mit einer Schneckendusche unseren Outdoor-Wellness Bereich erschafft. Unsere Hotelgäste dürfen diesen Service kostenlos nutzen und sich von der Wärme verwöhnen lassen. Während die Saunagäste die Seele baumen lassen, können sie durch die Glastür auf Wald & Wiesen schauen.

Für die Kulinarik ist natürlich auch gesorgt. Wir haben zusammen mit unserem Jäger und unserem Küchenchef - Sebastian Seeliger & Knut Keppler - einen tollenWILDKOCHKURS auf die Beine gestellt. Viele Gäste haben uns gefragt, woher wir unser Fleisch beziehen, wo auf dem Hof der Schinken geräuchert wird oder wie die Speisenkomponenten unserer leckeren Gerichte ihren Weg vom Sachsenwald auf den Teller finden. Da dachten wir, kommt doch einfach mit!

Es ist ein Erlebnis, mit dem Jäger in den umliegenden Wald zu ziehen, anschließend zu lernen, wie man eigentlich Wildfleisch verarbeitet und zubereitet, um dann in toller Gesellschaft sein eigens gekochtes Menü zu verköstigen. Wir haben derzeit noch keine Termine, stellen diese aber online, sobald abzusehen ist, wann wir wieder öffnen dürfen.